Anselmi, San Vincenzo 2025
-
Druivenras: Garganega, Sauvignon Blanc, Souvignier gris
-
Smaaktype: Droog, aromatisch en fris
-
Land: Italië
-
Regio: Veneto, Soave
-
Wijnhuis: Anselmi
-
Inhoud: 0.75CL
-
Smaakimpressie: Aroma's van grapefruit, witte perzik en bloedsinaasappel, kruidig met een gekke geur van winegum snoepjes. In de mond iets romig en redelijk vol met smaken van geel fruit en een minerale afdronk.
- Wijn-Spijs: Mediterraan in het glas: antipasti, fantastisch met een vitello tonnato of iets uit de aziatische keuken.
Informatie: Roberto Anselmi behoort tot de toonaangevende producenten van de Soave-regio in Veneto. Het familiebedrijf heeft zich sterk gericht op het maken van kwaliteitswijnen die verder gaan dan het eenvoudige, frisse beeld dat Soave soms heeft. De ‘San Vincenzo’ is vernoemd naar het historische familiewijngoed en wordt gemaakt op basis van Garganega, aangevuld met Chardonnay en Sauvignon Blanc. De wijngaarden liggen op heuvelachtige bodems rond Monteforte d’Alpone, waar hoogte en verkoelende luchtstromen zorgen voor een goede balans tussen rijp fruit en frisse zuren. Het resultaat is een aromatische en elegante witte wijn met een duidelijke Italiaanse signatuur.